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choi baccarat:原创 年后,相宜吃这个蔬菜,教你这样搭配炒,清淡脆嫩,深受女士迎接

admin4周前26

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原题目:年后,相宜吃这个蔬菜,教你这样搭配炒,清淡脆嫩,深受女士迎接

本期导读:年后,相宜吃这个蔬菜,教你这样搭配炒,清淡脆嫩,深受女士迎接

过年大鱼大肉吃的比较多,年后,容易让人没有食欲,就想吃些清淡的素菜小炒,菜心是不错的选择,菜心作为素菜中的佼佼者,菜心的味道一点都不冲,吃起来清新微甜,菜心的热量极低,是十分有利于减脂的蔬菜,受向来爱吃得清淡些的女士所喜好。

菜心怎样做好吃?今天分享一道菜心素炒的做法,和木耳一起搭配,黑木耳不仅滑嫩适口,滋味鲜美,而且营养厚实,有“素中之荤”的美誉,这两种食材放在一起炒,做出的菜肴吃着口感清淡,脆嫩,让你食欲大开,下面分享下做法:

【菜心炒木耳】所需质料:菜心半斤、木耳1把、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、

做法步骤:

1.木耳提前用温水泡发好,菜心择去老叶,切去茎部较老的部门,洗净,沥净水分。

2.再把菜心斜刀切成段。

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3.木耳摘洗清洁,大蒜拍一下,再剁几刀。

4.锅内加入水烧开,下入木耳焯水1-2分钟,将木耳捞出沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热,下入蒜末爆香。

6.下入菜心翻炒1-2分钟之后,加入少量的清水,盖上锅盖闷上1-2分钟。这样翻炒菜心不易变色,受热加倍平均,而且熟的也很快。

7.下入木耳,再加入蚝油,少许盐,大火快速翻炒平均,关火,盛出装盘即可。一盘口感脆嫩,吃着清淡的木耳炒菜心就做好了。

小贴士:菜心翻炒1-2分钟之后,加入少量的清水,盖上锅盖闷上1-2分钟。这样翻炒菜心不易变色,受热加倍平均,而且熟的也很快。蚝油要菜肴出锅前放,先放蚝油,蚝油的鲜味就所剩无几了。

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网友评论

  • 2021-03-12 00:01:30

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  • 2021-03-21 00:00:42

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